最高級！カンナのコース料理を食べてみたよ【東京ディズニーランドホテル】

ディズニーランドホテルのカンナに行ってきました！

ディズニーランドホテルのカンナとは？

カンナとは、東京ディズニーランドホテルにあるレストランのこと。

正式名称は「カンナ　エッセンス・オブ・スタイリッシュキュイジーヌ」です。

東京ディズニーランドホテルに入ってすぐ左側にあるレストランです。

ざっくり言うと、東京ディズニーリゾートで最高級ランクのコース料理を食べることができる最高級ランクのレストランです。

予約をとるのが結構大変です。

東京ディズニーリゾートの公式ページで予約できるので、なるべく早めに予約するべし!!です。

というわけで食レポします！

“ベリー・ベリー・ミニー！”スタイリッシュカンナ【2020年1月体験】

2020年1月にディナーの体験してきました。

で、オーダーしたのは「“ベリー・ベリー・ミニー！”スタイリッシュカンナ」という一番高いコース。

“ベリー・ベリー・ミニー！”スタイリッシュカンナ

庶民の僕は10,000円のコース料理なんて初体験。

（プラス3,000円で牛肉のランクを上げられるみたいでしたが、おとなしくそのままにしときましたw）

ついでに、“ベリー・ベリー・ミニー！”スペシャルドリンクもオーダーしました。

“ベリー・ベリー・ミニー！”スペシャルドリンク

“ベリー・ベリー・ミニー！”スペシャルドリンク

ノンアルコールです。むちゃくちゃ甘かったです。

グラスの周りについているアメっぽいやつが甘くておいしかった。

なんと、「“ベリー・ベリー・ミニー！”スタイリッシュカンナ」をオーダーしたゲストには、限定カードのプレゼントが。

思い出になりますねえ。

一品目の前菜

そして一品目の前菜。ストロベリーと帆立貝のヴェリーヌ。

ヴェリーヌってなんだ？って感じだったのでw、調べました。

味はさっぱり。キュウリが入っています。

あと、ストロベリーのほんのり甘いソースがかかっているだけでなく、器の底にはカットしたイチゴが。

こんなメニュー食べたことないぞ

パン

次はパンが登場。「CANNA」の刻印が入った食パン？とブール？です。

パンがほんのりあったかい。

ソースはひよこ豆のペースト＆オリーブオイル。

初めて食べる味だったけどおいしかったです。

二品目の前菜

そして二品目の前菜。甘海老とアオリイカのタルタル ベリーとトマトのゼリーシート。

なんだこのお皿の使い方は…!!

お皿の半分しか使わないというオシャレ全開な盛り付けw

甘海老とアオリイカがペースト状になって丸っこくなったものが3つのっています。

おいしい。

円形の薄くて茶色いやつがバリバリとした食感だったんですけど、あれは一体なんだったんだろうw

おしゃれだなあ。

三品目の温かい前菜

そして三品目の温かい前菜。リ・ド・ヴォーのソテー 燻製菊芋のピュレ マデラソース。

名前だけ見ても何がなんだか。

アゴの下にある部位だって言っていました。

これがやわらかくておいしかった。

リ・ド・ヴォーのソテーの下には芋のピュレが。

これもおいしい。

うーん、味のレベルが高すぎて「おいしい」しか言えませんw（バカ舌）

四品目の魚料理

そして四品目の魚料理。ホウボウのポワレ 甲殻類のソースとチレ・ムラートのアクセント

見た目がオシャレすぎる…。

なんだ、この緑色のビヨーンって伸びているやつは。

そしてポワレってよく聞くけど、なんなのかわからねえw

ってことで調べました。

このホウボウのポワレがむちゃくちゃおいしかった。

皮がパリッとしていて、身はやわらかくて。上に乗っている菜の花も良い感じ。

皿を横切るようにビヨーンと伸びている緑色のソースは、苦かったです。

菜の花のソース？そして謎単語のチレ・ムラート。

菜の花と一緒に乗っている黒い物体がチレ・ムラートっぽいです。

これはよくわからなかったですw

難易度高し。

ここで「パンのおかわりはいかがですか？」と聞かれたので、「食べるしかないだろ」ってことでお願いしました。

五品目の肉料理

そして五品目の肉料理。ビーフテンダーロインのグリル インカの目覚めのクロケット ストロベリーと赤ワインのソース。

名前が長い！名前が長いぞ！w

なんだよ「インカの目覚めのクロケット」ってww

ほう…。

で、運ばれた瞬間、「あ、これってもしかしてシッポ？」って思ったら見事に的中。

黒パスタで「ミニーのしっぽ」をイメージしているらしいw

ミニーのしっぽってwww

（これがインカの目覚めのクロケットだったらしい。）

そして、牛肉をあえて皿の真ん中に置かない感じ。

オシャレだ

これはむちゃくちゃおいしかった。

脂肪は少なめなんですけど、肉がやわらかい。さすがヒレ肉。

中の写真は撮りませんでしたが、きれーな赤でした。

こんなおいしい牛肉があるのか。

六品目のデザート

そしてラスト。六品目のデザート。

赤い果実のフォンダンショコラ ルバーブとストロベリーのソルベ。

シャーベット（ソルベ）にルバーブが使われていたようです（自覚なしw）。

で、このフォンダンショコラがむちゃくちゃおいしくて。

濃厚。まろやかで良い香りなんですよ。

なんだったんだろう、あの香りは。

バター？

あと、地味にチョコレートのせんべいみたいなものwがおいしかったです。

これが夢見心地ってやつなのかな…？（グランメゾン東京 参照）

フルコース終了

これでフルコース終了。時間は約1時間半でした。

おいしすぎて食べるスピードが速かったので1時間半で終わりましたが、ゆっくりゆっくり味わうと2時間くらいかかるかなと思います。

そして、なんと誕生日の記念をもらいました。

誕生日ってことは伝えていなかったんですけど、察してくれたようです。

さすがキャストの質もむちゃくちゃ高い。。。

もう大満足でした。また来たいなあ。

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